6242 подписчика
Как нельзя есть суши и роллы 🍣
Чтобы суши и роллы не утратили свои вкусовые качества, не делайте следующих ошибок:
- Окунать их целиком в соевый соус. Правильно — обмакнуть со стороны рыбы;
- Использовать имбирь в качестве гарнира. Его надо есть перед тем, как попробовать новый вид роллов;
- Смешивать васаби с соевым соусом. Так вы не почувствуете вкус блюда;
- Есть роллы с майонезом или кетчупом. Может быть, так и правда вкуснее, но европейские соусы не подходят к блюдам японской кухни;
- Разделять роллы на части. По правилам этикета их надо есть целиком. Только так вы насладитесь сочетанием всех ингредиентов;
- Оставлять роллы на следующий день. Тот случай, когда поговорка «не откладывай на завтра то, что можно съесть сегодня», работает на все сто. Оставлять суши и роллы на завтра не надо, так как они могут утратить свой вкус или испортиться, что еще хуже;
- Пользоваться соусницей на несколько человек. Для японцев пиала с соусом считается достаточно личной вещью. И делиться ей с друзьями с точки зрения этикета — дурной тон.
Около минуты
30 сентября 2023