357 подписчиков
Все мы родом из капусты.
Вот и Ярослав Алексеев – генеральный директор Агрофирмы «СЕМКО» решил найти из какой именно? Существует огромное разнообразие в мире капуст:
1. Капуста белокочанная. Используют её в салатах и соусах, в супах и вторых блюдах, в качестве начинки к выпечке.
2. Краснокочанная капуста. В ней содержится больше витаминов, чем в обычной капусте. Витамина С в два раза, а каротина в 4 раза больше.
3. Савойская капуста. Вкус и структура листьев нежнее, чем у обычной капусты.
4. Цветная капуста. Содержит в своём составе белок, минеральные соли калия, кальция, железа, фосфора, витамины С, РР и группы В.
5. Капуста Брокколи. В состав аминокислот входят антисклеротические вещества, препятствующие старению организма.
6. Капуста Романеско. является результатом селекционных экспериментов по скрещиванию цветной капусты и брокколи.
7. Брюссельская капуста. У неё содержаться горчичные масла, как у редьки. Этим объясняется пикантный, ореховый вкус.
8. Капуста Кольраби. Этот вид особо рекомендуют диабетикам, витамина С в ней больше, чем в лимоне, много калия и кальция, фруктозы и глюкозы.
9. Капуста Кале. Красивая листовая капуста, можно выращивать, как декоративную и съедобную.
10.Пакчой, или китайская капуста. Содержит лизин, незаменимую аминокислоту, которая очищает организм от шлаков и повышает иммунитет. Считается источником долголетия.
11. Пекинская капуста. По своему виду и составу похожа на капусту и салат одновременно. Едят её в основном в салатах, в свежем виде.
12.Капуста Мизуна, японская капуста. Она не требует большого ухода и ее можно вырастить даже в горшке. Капуста обладает приятным пряным горчичным ароматом и вкусом.
Какая у Вас самая любимая?
1 минута
29 сентября 2023