132,8 тыс подписчиков
Бесподобный салат! Рецепт с курицей и огурцами
ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
яйца - 4 шт.
лук - 1 шт.
сыр - 100 гр.
зеленый лук - ½ пучка
сметана - 4 ст.л.
соль
растительное масло - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления этого вкусного рецепта салата нам понадобится отварить две куриные грудки. В кастрюлю вливаем 2 л воды, добавляем пол чайной ложки соли, 1 лавровый листик, также можно добавить несколько горошин черного или душистого перца, для того чтобы куриная грудка получилась вкусная и сочной, отправляем ее в кипящую воду. Когда куриная грудка закипит убираем пену и варим до готовности 20-25 минут. Затем вынимаем куриную грудку и даем ей остыть.
Тем временем в сковороду вливаем 2 столовые ложки растительного рафинированного масла, разогреваем и пока разогревается сковорода с маслом нарезаем мелким кубиком одну луковицу, отправляем лук в сковороду и подсаливаем по вкусу. Обжариваем на умеренном огне до прозрачности и золотистости.
Пока жарится лук подготовим другие ингредиенты, 2 свежих огурца хорошенько промываем, отрезаем хвостики и нарезаем небольшим кубиком. Периодически лук перемешиваем. Лук подрумянился, даем ему остыть.
Тем временем займемся другими ингредиентами, остывшую куриную грудку также нарезаем небольшим кубиком, отправляем куриную грудку в миску, добавляем нарезанные огурцы, также небольшим кубиком нарезаем 4 отваренных вкрутую яйца, отправляем в миску. Небольшим кубиком нарезаем 100 грамм сыра, у меня со сливочным вкусом, добавляем сыр к курице с яйцами и огурцам, добавляем остывший лук. Мелко нарезаем пол пучка зеленого лука, добавляем к остальным ингредиентам.
Добавляем 4 столовые ложки сметаны, сметану можно заменить майонезом или взять по пол порции того и другого, по желанию салатик можно посолить, но может быть достаточно соли в сыре, подсоленной курочки при варке и в подсоленном луке.
Хорошенько перемешиваем салатик, по желанию салату можно дать настояться полчаса-час в холодильнике, а можно подавать к столу сразу.
Наслаждайтесь!
1 минута
6 октября 2023
282 читали