ФАБРИКА СИУ НА ЛЕНИНГРАДКЕ
В Москве на подъезде к Белорусскому вокзалу нельзя не заметить красивое здание с надписью БОЛЬШЕВИК на фасаде. Это здание флагмана кондитерской промышленности СССР, а до революции – фабрика Поставщика Высочайшего Двора Торгового дома Сиу, работавшего здесь с 1884 г. и помимо кондитерки также выпускавшего парфюмерию. Сегодня в бывших фабричных помещениях бизнес-центр и апартаменты, а когда-то это было одним из передовых предприятий России, оснащенное по последнему слову техники и первое здание Москвы с электрическим освещением. Здесь трудились 1200 рабочих и выпускалось до 1500 пудов (24,6 тонн) разного товара ежедневно
Строительство фабрики велось в прекрасной местности близ Петровского парка под руководством инженера Оскара Дидио. Постройка была завершена 1 октября 1884 г. Великолепное строение главного корпуса изумляло москвичей своими размерами и изяществом фасада. Позже был приобретен соседний участок земли для вспомогательных мастерских. На месте пруда на одном из фабричных дворов был воздвигнут на сваях огромный корпус полностью покрывший пруд, водой из которого пользовались для паровых котлов и выделки льда. Предприятие росло и развивалось, ежедневно отправляя свою продукцию в разные концы Империи
Сегодня, как и 139 лет назад, можно посетить фабрику созданную семьей Сиу, которая первой в России начала производить шоколад, добросовестно трудилась в Москве с 1855 г. Здесь можно насладиться архитектурой и атмосферой истории места, а также попытаться найти цех, в котором в 1913 г. к 300-летию Дома Романовых, было впервые выпущено, позже ставшее легендарным, печенье Юбилейное
PS: После национализации фабрика до 1928 года еще производила парфюмерию, потом была полностью переориентирована на выпуск только кондитерской продукции
__
Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив
1 минута
28 сентября 2023