132,8 тыс подписчиков
РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ. Из риса с сосисками
Этот рецепт спасет, если в вашей семье плохо едят каши, но зато любят сосиски. Бомбическая альтернатива!
ИНГРЕДИЕНТЫ
рис вареный - 350 - 400 гр.
яйца - 3-4 шт.
сосиски - 4-5 шт.
лук репчатый - 1 крупная или 2 маленьких луковицы.
сметана(майонез) - 2 ст.л.
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Нарезаем лук кубиками и обжариваем до прозрачности.
2. Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков.
3. Белок взбиваем до состояния воздушной пены, аккуратно смешиваем его с остывшим рисом. Это придаст блюду необходимую воздушность.
4. Желток смешиваем с обжаренным луком.
5. Смазываем форму для запекания растительным маслом.
6. В форму, смазанную маслом, выкладываем слой риса. Затем смесь лука и желтков.
7. Затем раскладываем половинки сосисок.
8. Сверху выкладываем оставшийся рис.
9. Смазываем сверху сметаной или майонезом.
10. Можно немного посолить, если не использовали майонез и при варке рис не солили. Запекаем в разогретой духовке примерно 35 минут.
Около минуты
28 сентября 2023
711 читали