Вот это грибной бульон! Пока мариновали рыжики, поели на скорую руку.. В пяти литрах воды, а может быть и в четырех были сварены полтора ведра чистеньких рыжиков, а заливала я их потом другим маринадом! Это вода так ароматно пахла, что решили посолить и попробовать.. Это очень вкусно и без всякой заправки.. Хоть бульон в банки отдельно закатывай для грибного супа! На следующий день привезла такую литровую банку бульона из холодильника, и сварили уже полноценный суп с картошкой и морковкой, даже водой разбавляла! Со сметаной - просто объедение!