27,4 тыс подписчиков
СУХОФРУКТЫ
Для многих сухофрукты далеко не помощники в сбросе веса, а совсем наоборот
⠀
Под эгидой «полезности» их калорийность часто очень недооценивается («ну че там, фрукты же»), а потребляемое количество тяжело контролируется
Рука постоянно тянется за добавкой, а понятие «меры» очень расплывчато
⠀
Сравним сухофрукты со свежими фруктами:
⠀
Калорийность
-Даже если вы не знали ранее, то теперь уже поняли, что калорийность сухофруктов в 3-5раз выше, чем у свежих
-По объёму сухофрукты меньше, насыщают хуже, переесть их проще
В общем здесь побеждают свежие фрукты
⠀
Витамины
-В магазинных фруктах сохраняется не больше половины витаминов, по сравнению с только что сорванными с ветки плодами
-Но что касаемо сухофруктов- во время их производства фрукты проходят через серьезнейшую тепловую обработку, цель- потеря влаги
-На выходе витаминов остаётся ~20%
-Снова победа у свежих фруктов
⠀
Макроэлементы
-Процесс дегидрации не оказывает никакого влияния на содержание макроэлементов
-Притом сухофруктами даже проще набрать необходимую норму, так что засчитаем им один балл
⠀
Хранение
-Сухофрукты хранить проще, они без проблем будут ждать вас в шкафу в течение года
-По итогу ничья, но через призму похудения стоит относиться к сухофруктам настороженно, зная свою меру
Не забудьте подписаться на канал! (h(https:/...ni)
#сухофрукты #орехи #полезнаяеда
1 минута
27 сентября 2023