28 подписчиков
🍇 Виноград — многолетняя культура, которую используют на протяжении 20-30 лет. Поэтому от того, как будет выбран участок и выполнены работы по закладке виноградника, во многом зависит его долговечность, продуктивность и рентабельность.
Успех будущего вина определяется терруаром, на котором он произрастает. Крайне важно провести агрохимический и микробиологического анализ почвы, а также обследовать климат 🌞
На агрохимическом анализе основывается подбор подвоев винограда, подходящих именно для этой конкретной земли. Микробиологический тест покажет, чист ли участок или есть поражение фитопатогенами 🐜 На основании его принимается решение о посеве предшествующих винограду культур - сидератов (культуры-гербициды и удобрители). Они почистят почву перед высадкой саженцев винограда.
Бывает, что начинающие виноделы игнорируют проведение полноценного анализа климата терруара. Тем самым они рискуют посадить те сорта, которые не подходят для данного участка. Подобная ошибка может проявиться лет через 5-7, когда повлечет за собой потерю инвестиций и плановой рентабельности, не говоря уже о качестве урожая.
✅ Установка комплекса Ceres PRO решает вопрос с анализом климатических условий. Распределенная система агросенсоров может собирать около 20 параметров с каждого терруара, а затем визуализировать их в личном кабинете. Собирая данные в реальном времени, система формирует метеоклиматическую историю поля, которую можно выгрузить в одном виде. Таким образом, можно проанализировать все показатели терруара за определенный период. Полученные результаты помогают определить первичный набор сортов, подходящих для посадки на участке. А более конкретный выбор сортов и клонов винограда делается по итогам проектирования будущих вин.
1 минута
28 сентября 2023