1 подписчик
Топ-5 самых известных рецептов в мире!
1.Паста карбонара
Чтобы приготовить пасту карбонару, вам понадобятся следующие ингредиенты:
– 250 г спагетти
– 100 г бекона
– 3 яйца
– 50 г пармезана
– соль, перец по вкусу
Инструкция по приготовлению:
Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния “аль денте”.
Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
В миске взбейте яйца с тертым пармезаном, солью и перцем.
Смешайте спагетти с яично-сырной смесью и беконом, аккуратно перемешайте.
Выложите пасту на тарелку и посыпьте сверху тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
2. Пицца "Маргарита".
Чтобы приготовить пиццу “Маргарита”, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
– 400 г муки
– 200 мл теплой воды
– 1 столовая ложка оливкового масла
– 1 чайная ложка соли
Для начинки:
– 500 г помидоров
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 2 зубчика чеснока
– базилик, орегано, соль, перец - по вкусу - 200 г моцареллы
– 80 г пармезана
Инструкция по приготовлению:
Замесите тесто из муки, теплой воды, оливкового масла и соли. Оставьте его на 30 минут.
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками, чеснок мелко порубите.
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Раскатайте тесто в тонкий круг и выложите его на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Смажьте тесто оливковым маслом, посыпьте чесноком и выложите помидоры ровным слоем. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Бургеры
Для приготовления бургера вам понадобятся:
– Говяжий фарш
– Булочки для бургеров
– Помидор
– Огурец
– Лук
– Листья салата
– Кетчуп
– Горчица
– Сыр
– Соль, перец
Инструкции:
Приготовьте говяжий фарш. Посолите, поперчите его по вкусу и сформируйте котлеты. Обжарьте их на сковороде с двух сторон до готовности.
Подготовьте все ингредиенты для бургера. Помидор нарежьте кольцами, огурец нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте полукольцами. Сыр нарежьте тонкими ломтиками.
На нижнюю половину булочки для бургера намажьте кетчуп и горчицу по вкусу.
На верхнюю половину булочки для бургера выложите лист салата, затем котлету, сверху положите ломтики сыра.
На сыр выложите нарезанные овощи: помидоры, огурцы и лук.
Накройте верхней половиной булочки и слегка прижмите, чтобы все ингредиенты плотно прилегали друг к другу.
Перед подачей можно поджарить бургер на гриле или сковороде, чтобы сыр расплавился и образовал золотистую корочку.
4. Роллы
Для приготовления роллов вам понадобятся:
– Рис для суши
– Нори
– Рыба (лосось, тунец, угорь)
– Овощи (огурец, авокадо)
– Рисовый уксус
– Соевый соус
– Васаби
– Имбирь
Инструкции:
Рис для суши промойте и отварите в течение 15-20 минут, затем добавьте в него рисовый уксус и перемешайте.
Нори - это морские водоросли, которые используются для обертывания роллов. Их можно купить в специализированных магазинах.
Рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
Овощи нарежьте тонкими полосками.
Возьмите лист нори, положите на него рис, оставив сверху полосу шириной около 2 см.
На рис выложите рыбу и овощи, затем сверните ролл с помощью коврика для роллов, начиная с ближайшего к вам края.
Готовый ролл нарежьте на кусочки и подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем.
5.Фондан
Для приготовления фондана вам понадобятся:
– Шоколад (темный или молочный) - 200 г
– Сливочное масло - 100 г
– Куриное яйцо - 4 шт.
– Сахар - 100 г
– Мука - 1 ст.л.
– Какао-порошок для посыпки
Инструкции:
Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
Смешайте шоколадную и яичную массы, добавьте муку.
Формочки для выпекания смажьте сливочным маслом и присыпьте какао-порошком.
Разлейте тесто по формочкам, заполняя их на ⅔ объема.
Выпекайте фонданы в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 7-10 минут. Готовые фонданы должны немного подрагивать в серединке.
Дайте фонданам немного остыть, затем аккуратно проведите ножом по стенкам формочек и переверните их на тарелку.
3 минуты
25 сентября 2023