Найти тему
156 подписчиков

Чайная церемония


История китайского чаепития насчитывает тысячу лет. С течением времени менялось и отношение к чаю. Изначально он являл собой некое лечебное снадобье, затем стал выступать символом единения с природой, позже играл роль «инструмента самосовершенствования».

Особое значение придается использованию специализированной посуды. Количество предметов используется из расчета числа лиц, принимающих участие в ниже описанной церемонии.

Как только все «составляющие» церемонии собраны воедино, происходит настоящее волшебство. Приготовленная посуда обдается кипятком и спустя 15-20 секунд выливается в поднос. Далее в чахэ засыпаются листья чая и представляются всем присутствующим. Взяв деревянную лопатку, после они засыпаются в чайник, на котором стоит воронка. Залитые кипятком и накрытые крышкой, они остаются настаиваться от 30 секунд до минуты. Дав чайным листьям настояться, заварку выливают через ситечко в чахай, а затем разливается по пиалам.
Около минуты