332,1 тыс подписчиков
Обожаю заливные пироги! Уникальная ВЫРУЧАЛОЧКА для любого повода. Когда срочно нужна домашняя выпечка, но не хватает времени и возиться с тестом нет желания, что тогда делать? Выход один - быстренько приготовить заливной пирог.🥮🥮🥮
Все предельно просто. Смешала все ингредиенты, выбрала начинку (а можно даже без неё, тоже обалденно вкусно), залила в форму и в духовку. У меня всегда идеальный результат. Ведь мои рецепты проверены годами.
На днях предложила сразу три рецепта совершенно разных пирогов. Настолько разных, что остановиться на одном сложно. Если не успели посмотреть интереснейшее видео, можно это сделать сейчас по синей ссылочке снизу. Рецепты очень оригинальные. Уверена, что многим будет в новинку, что можно вот так печь заливные пироги. Имею в виду несколько хитрых приёмчиков.
Тут даю список ингредиентов для каждого пирога, чтобы было ясно, какие продукты требуются.
✅ Заливной пирог с вареньем (форма 20-22 см):
Яйца - 3 шт.
Обычный сахар - 90 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Молоко 3,2% - 75 мл
Растительное масло - 75 мл
Мука - 180 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Варенье или джем - 170 гр (4 ст.л. с горкой, в рецепте клубника)
Орешки и сахарная пудра - по вкусу
✅ Заливной пирог с луком и яйцом (форма 26-28 см):
для теста
Яйца - 4 шт. + 1 белок
Кефир - 250 гр
Сметана - 250 гр
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 15 гр
для начинки
Зеленый лук- 100 гр
Укроп - 1 пучок
Яйца - 5 шт.
Соль и перец - по вкусу
дополнительно
Растительное масло для смазки формы - 1-2 ст.л.
Мука для присыпки формы - 1 ч.л. с горкой
Желток для смазки теста - 1 шт.
Сметана для смазки теста - 1 ч.л.
✅ Заливной пирог лимонный (противень или форма 25х35 см):
Яйца - 2 шт.
Обычный сахар - 100 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Молоко 3,2% - 100 мл
Растительное масло - 70 мл
Мука - 160 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Цедра лимона - 1 шт.
Лимонный джем или любое варенье для смазки
Сахарная пудра - по вкусу
Пеките с удовольствием и приятного всем аппетита! Если есть желание и возможность, поделитесь своими секретами и вариантами заливного теста и начинок. Напоминаю, что посмотреть сразу три рецепта моих заливных пирогов в одном видео можно тут.👇👇👇
1 минута
26 сентября 2023
1536 читали