4 подписчика
Галета с колбасой и сыром на песочном тесте
Порции: 8
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 200 г
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 100 г
Холодная вода 5 ст. л.
Начинка:
Колбаса
Сыр
Приготовление:
1Готовим тесто: в миске соединить просеянную муку и соль. Перемешать венчиком.
2Добавить натёртое на крупной тёрке сливочное масло и перемешать в крошку.
3В крошку добавить холодную воду и замесить тесто.
4Готовое тесто положить в целлофановый пакет и отправить в морозилку на 5 минут.
5Готовим начинку: колбасу нарезать кружочками, сыр на мелкие кусочки.
6Собираем галету: тесто раскатать, выложить в форму для запекания. На тесто выложить колбасу, наверх колбасы сыр.
7Выпекать в разогретой до 180* духовке 30 минут.
Около минуты
5 октября 2023