132,8 тыс подписчиков
Лёгкий ПП салат с кальмарами и свежими огурцами
Готовится такой салат предельно просто и отлично подойдёт в качестве блюда на каждый день. Стоит отметить, что он придётся по вкусу любителям морепродуктов. По деньгам также получается бюджетным. В общем одни плюсы!
ИНГРЕДИЕНТЫ
свежий кальмар - 200 гр.
яйцо - 2шт
огурцы - 2шт
зеленый лук
сметана 15% - 2 ст.л.
свежесмолотый перец
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление начинаем с ингредиентов, которые требуют термической обработки это кальмары и яйца.
Ставим 2 кастрюли на плиту. Яйца помещаем вариться в кастрюлю с холодной водой. После закипания они должны вариться в течении 8 минут.
Кальмары же наоборот отвариваются в кипящей воде, короткое время, 2 минут будет достаточно.
Огурцы нарезаем четверть кружками. Перекладываем их в глубокую миску. Кольцами нарезаем зеленый лук. Отправляем его к огурцам.
Тушки кальмаров нарезаем полосками, либо кольцами, как вам больше нравится. И перекладываем их к овощам.
Яйца нарезаем кубиком и перекладываем их в миску к остальным ингредиентам.
Заправляем салат сметаной, либо греческим йогуртом. Добавляем соль. И свежесмолотый перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата. Выкладываем салат из кальмара в тарелку для подачи. Украшаем его небольшим количеством зеленого лука.
1 минута
5 октября 2023
369 читали