В Китае завоевывает популярность необычное блюдо – жареные камни. Кто и для чего впервые приготовил эту странную закуску? Какая еда из Средневековья в наши дни вызывает шок? И в какой стране едят гнилой сыр прямо вместе с личинками?

В Китае завоевывает популярность новое блюдо – жареные камни. Мелкую речную гальку обжаривают на сковороде, добавляя чили, чеснок и другие специи. Называется такой деликатес Suodiu, что дословно переводится как "высосать и выбросить". Самую странную закуску в мире можно купить на местном рынке за 16 юаней – это около двухсот рублей. Грызть и глотать камни не нужно: их сначала обсасывают, а потом выплевывают, как кожуру от семечек. Кстати, блюдо это не новое. Такая еда была популярна в Китае в далеком прошлом. Кто и для чего впервые приготовил эту странную закуску? Зачем боливийцы кладут камни...