17,2 тыс подписчиков

👍 Эксперты, занимающейся организацией путешествий, представили список из шести лучших регионов России для любителей гастрономических приключений. В этом списке нет ни Москвы, ни Санкт-Петербурга.

На первом месте оказалось Приморье. Здесь можно насладиться дарами моря — крабами, устрицами и морскими гребешками. Приморье также славится своими гастрономическими фестивалями, посвященными этим деликатесам.

Особенно популярен осенний фестиваль «Держи краба», который пройдет с 15 по 30 октября этого года. В это время рестораны предлагают блюда с крабом со скидкой. Кроме того, в Приморье влияние оказывают соседние страны, такие как Китай, Япония и Корея, что позволяет попробовать аутентичную кухню этих регионов во Владивостоке, пишет ridus.ru.

Ростовская область замечена за своими раками, которые являются одной из главных «фишек» этого региона. Также в Ростовской области популярны казачья уха и вино. Долина Дона считается колыбелью российского виноделия.

Адыгея славится различными блюдами, включая колбаски нэкуль и шашлык из баранины. Однако самым ценным гастрономическим изобретением этого региона является адыгейский сыр, производство которого законодательно разрешено только на территории Адыгеи.

В Астраханской области основными гастрономическими достижениями являются осетровая икра и арбузы. Здесь также высоко ценят икру щуки, из которой готовят паштет с зеленью.

Татарстан славится своей национальной кухней, включающей такие блюда, как треугольный пирожок «эчпочмак» и лепешка с начинкой «кыстыбый». Традиционное блюдо — плов, приготовленный в казане с добавлением изюма.

Казань в 2021 году была названа официальной гастрономической столицей, а на одной из улиц этого города даже установили памятник треугольному пирожку «эчпочмак».

В Красноярском крае гастрономия тесно связана с природными богатствами тайги — это дичь, папоротник, грибы и ягоды. Также здесь славятся сибирские пельмени. В рейтинге отмечено еще одно известное сибирское блюдо — сырая, слегка маринованная рыба сугудай.

htproperm.ru/...897

Названы самые гастрономические регионы России

properm.ru

1 минута

5 октября 2023