43 подписчика
Рецепт карамели без сливок:
⠀
200 гр сахара
100 мл молока
60 гр масла сливочного
1 ч.л. соли (если нужна соленая).
⠀
В сотейник с толстым дном добавляем сахар, топим, можно помешивать, чтобы не сгорел (если будут комочки, они потом растворятся).
⠀
Как только сахар растопился, добавляем сливочное масло.
⠀
Затем - горячее (можно подогреть в микроволновке 50-60 сек) молоко.
⠀
Убавить огонь и варить минут 20.
⠀
Чем дольше варится карамель, тем гуще она будет.
⠀
Дать остыть. Затем взбить на самой высокой скорости миксером пару- тройку минут.
И вуаля, карамель без сливок готова)
⠀
Кстати, можно варить и на сливках меньшей жирности.
⠀
Было полезно - подписывайся instagram.com/...a==
⠀
#тортчелябинск
#ваутортчелябинск
#шоутортчелябинск
#свадебныйантигравитационныйторт
#свадебныйтортдолгодеревенское
#тортназаказдолгодеревенское
#рецепткарамели
#соленаякарамель
#карамельбезсливок
#карамельрецепт
#ольгамотиевская
#бентодолгодеревенское
#бенточелябинск
#детскийтортчелябинск
Около минуты
5 октября 2023