15 подписчиков
Стартап из школьного лабораторного эксперимента
🩸 Ученые НГТУ разработали готовый продукт — серию тестов «ЮНИгель». С их помощью можно в домашних условиях выявить красители в напитках или нитраты в овощах и фруктах. Над проектом работала команда кандидата биологических наук Екатерины Литвиновой.
Тест на краситель вбирает в себя искусственно добавленные в вино или морс красители, меняя цвет всего напитка. Тест на нитраты — обычная химическая реакция, которая есть в школьном курсе. Достаточно капнуть на биогель каплю сока. Если цвет геля изменился на красный, значит, продукт — например, арбуз, — «подкармливали».
🔺 В основе тестов — соединения хитозана, разработанные химиками Института органического синтеза. Это безопасный биогель, способный удерживать, отдавать или транспортировать полезные вещества. Кстати, изобретатели ведут переговоры и с виноделами — предлагают внедрить биогель в качестве этапа очистки виноматериала. В планах — попробовать преобразовать биогель в антидот от нитратов, в лекарство или биодобавку к еде.
Для команды это первый опыт запуска стартапа. Сейчас они ищут инвестора для организации промышленного производства уже проверенных тестов.
Так простая идея вкупе с разработкой превратилась в продукт с большими перспективами.
#химия #стартап #биогель
1 минута
4 октября 2023