3135 подписчиков
ВСЕМ ПРИВЕТ! 🤝 Сегодня я снимала рецепт;
«Слоеные лепёшки».
400 мл тёплого молока
100 мл тёплой воды
1 пачка (7-8 г) сухих дрожжей
1 ч л сахара
1 ч л соли
4,5 +/- стакана муки
Для смазывания 80 г растопленного сливочного масла.
Перемешать все ингредиенты кроме муки и масла. Добавить муку по чуть-чуть чтобы получилась мягкая тесто. Переложить тесто на поверхность присыпанную мукой и в месить три минутки. Разделить тесто на 10 частей и сформировать шарики. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. Затем каждый шарик раскатать и смазать маслом. Сделать на адрес до середины и закрутить. Придавить посередине чтобы получились лепешечки. Накрыть и оставить на 15 минут. Раскатать каждую лепешечку тонко и жарить на смазанный сковороде, на среднем огне постоянно переворачивая.
#тесто #выпечка
Около минуты
4 октября 2023