Найти в Дзене

Суп с зеленой чечевицей


Открыла для себя недавно новую крупу, очень вкусная и полезная #суп #чечевица #быстроипросто #готовимдома

Ингредиенты
Вода 4 л.
Чечевица зелёная 1 ст. (200 г)
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт
Картофель 10 шт (средний)
Укроп 15-20 г.
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для обжарки овощей

Шаги приготовления:

1. Картофель моей, очищаем, нарезаем кубиками. Наливаем воду в кастрюлю и ставим варить.

2. Ставим сковородку с маслом на огонь. Лук нарезаем мелким кубиком, отправляем в сковороду. Морковь трём на мелкой тёрке и отправляем тоже в сковородку. Пассеруем до золотистого цвета лука и мягкости моркови.

3. Чечевицу промываем. После закипания картофеля добавляем её в кастрюлю. Варим 15-20 минут. Добавляем морковь и лук и варим ещё 20 минут. После добавляем зелень, солим и перчим. Варим 5 минут и выключаем. Дать постоять под закрытой крышкой 5-10 минут и можно разливать по тарелочкам. Приятного аппетита мои хорошие ❤

4. Если вам нравятся мои рецепты❤️, буду рада вашим лайкам, отзывам, и конечно же, подписке❤️
Около минуты