Рассказывать про любимые блюда знаменитых писателей — особое удовольствие, потому что нам доступны не только воспоминания друзей и близких о привычках классиков, но и их собственные произведения и рассказы. Изучением и восстановлением всего этого наследия сегодня занимаются некоторые исследователи. Редакция «Еды без границ» всегда с большим интересом следит за находками и реконструкциями гастроисторика, создателя телеграм-канала «Мед и калач» Вики Сургай. С ее помощью мы решили узнать побольше про одно из самых любопытных блюд, ценимых Александром Сергеевичем Пушкиным, — розовые блины, которые...