178 подписчиков
В гастробаре CARRE, в Аптекарском переулке, 4, рядом с Марсовым полем, появилось новое меню и не простое, а волшебное, по мотивам русских сказок!
Шеф-повар Дмитрий Цветков взял русские сказочные образы и обыграл их в блюдах. Русские традиции, родные продукты, умноженные на креатив шефа и умелое соединение с заморским, стали открытием осенне-зимнего гастрономического сезона.
Тут и закуска «Три медведя», и пельмени со щукой. Загадайте желание — авось сбудется.
Есть и волшебный «Лесной олень с травами» прямиком с Алтая. Травы и ягоды дополняют богатый и насыщенный вкус дичи.
Муксун на чёрном рисе — безумно вкусная и полезная рыбка с необычным чёрным рисом. Изюминку блюду добавляет пикантный соус с мидиями.
И заморские кушанья в наличии — паста орзо с говяжьим ребром или с лангустинами, а может, папарделле с белыми грибами? Глаза разбегаются, и не знаешь, с чего начать знакомство с диковинным меню.
Десерты не менее удивительные! Даже есть блюдо в честь Арины Родионовны, знаменитой няни А. С. Пушкина. А ещё серебряное блюдечко с «Наливным яблочком» — десерт на основе копчёного яблочка, дополненного карамелью и сочным миндальным бисквитом.
И как во многих русских сказках, вас ждёт испытание. Официант задаст вам 5 загадок, и, если хотя бы 3 из них вы разгадаете — комплимент-сюрприз от шефа ваш, ну а если нет — придётся попытать счастья ещё раз.
Бронируйте столики заранее, чтобы занять лучшие места по телефону +7 (911) 760-51-51 или на сайте по ссылке https://gastrobar-carre.ru/
ErID: 2VtzquebYqx
ООО «ДОМ ПОРТО»
1 минута
6 октября 2023