5851 подписчик
В каких холодильниках хранили продукты на Ямале
Самым распространенным способом длительного хранения продуктов на Ямале раньше были ледники промышленные и частные. Возможно, что их появление связано с расселением в округе русскоязычного населения. А кое-где традицию хранить мясо и рыбу в рукотворных ледяных пещерах завезли в 30-е годы прошлого века спецпереселенцы - репрессированные. В наши дни способы хранения стали другими, более усовершенствованными благодаря технологиям, но полуразрушенные остатки ледников еще можно кое-где встретить в лесах около поселений. На фото видно, что выкопанная в естественном холме яма отделана бревнами и досками для лучшей сохранности, и благодаря этому еще не до конца обвалилась от старости и обветшалости.
Около минуты
21 сентября 2023