18 подписчиков
⚠️Кексы на кефире
Скоро выходные и я вам предлагаю совершенно простой рецепт практически из ничего.
На приготовление не нужно тратить много времени и иметь миксер, хватит обычного венчика. Просто нужно всё смешать и выложить в формочки, если лень раскладывать по формочкам, выложите в одну большую форму. Зато аромат домашней выпечки и благодарность вашей семьи вам будет обеспечена. Опять же будет повод собраться всей семьёй за одним столом, выпить чая и поболтать.
На выходе у меня получилось 10 кексов. Общий вес 800 грамм.
🔸250 мл кефира комнатной температуры
🔸100 грамм сахарного песка
🔸50 мл растительного масла
🔸220 грамм пшеничной муки
🔸0.5 чайной ложки соды
🔸 щепотка соли
🔸 щепотка ванилина
По желанию:
100 грамм для начинки (изюм, орехи, шоколад и тп) всё по вашему желанию и наличию
🧁В миске смешиваем сахарный песок и растительное масло, добавляем щепотку соли и щепотку ванилина. Перемешиваем венчиком.
🧁Добавляем кефир, а затем просеянную муку и соду. Всё перемешиваем.
🧁По желанию добавляем или изюм или орехи или кусочки шоколада, или вообще всё 😄 и перемешиваем. Тесто получается не густое и не жидкое.
🧁Тесто раскладываем по формочкам и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 25-30 минут. Если будите печь одним кексом, то время выпечки соответственно увеличится.
🧁 Готовность обязательно проверяем деревянной палочкой.
Приятного аппетита 😋
1 минута
21 сентября 2023