2655 подписчиков
️ С ароматной ПАПРИКОЙ вкусно любое блюдо
Корзина перцев в ожидании..
Нужно куда-то определять. Подумала и решила сделать из него ПАПРИКУ
Перец мою, освобождаю от семенных коробочек очищаю его и подсушиваю.
Затем режу на полоски и укладываю в сушилку. Высушенный перец перемалываю блендером.
Получается ароматный порошок паприки. Порошок высыпаю в сухую стеклянную банку. Храню в кухонном шкафу. Добавляю её в супы, гуляш, яичницу, подливу, соусы, во вторые блюда при тушении.
Есть ещё один способ сохранения перцев.
Перец досушиваю не до конца.
Получается подвяленый.
Такой перец складываю в пакеты, в контейнера и кладу в морозильную камеру для хранения. Добавляю в супы, во вторые блюда для тушения, в гуляш.
Около минуты
21 сентября 2023