4 подписчика
виски Berry Brothers & Rudd, "Ledaig" Single Malt (58%), 2009 — редкий релиз, роскошный односолодовый торфяной виски🥃
Спирты для производства напитка были дистиллированы в 2009 году на винокурне Tobermory. Виски выдерживался с 2009 по 2021 год в хогсхеде №700326 на заводе Tobermory Distillery. Затем виски был разлит в бутылки при бочковой крепости 58% без подкрашивания карамелью и холодной фильтрации. Во всем мире доступно всего 140🔥 бутылок этого виски.
Виски "Ледчиг" производится на юге Тоберморского пирса на винокурне Тобермори, которая находится на живописном острове Малл. Название Ledaig произносится как "Led-chig" или Ледчиг, что в переводе с галльского означает «убежище» или «благословенный приют» (Safe Heaven). Первое производство обновленного виски началось в августе 1996 года.
При соложении используется торф, который наделяет виски интенсивным копченым характером. Вода, применяющаяся в изготовлении виски, наполняет его дополнительными дымными нотками. Созревание проходит на материке в древнем изолированном хранилище, которое славится постоянной температурой.
Одна из самых старейших винокурен Шотландии, Tobermory была основана Джоном Синклером в 1798 году, но строительство продолжалось вплоть до 1823 года. Тобермори расположилась в лесистой местности у моря и стала единственной винокурней на удаленном шотландском острове Малл. За время своего существования винокурня несколько раз меняла хозяев и закрывалась. Изначально винокурня носила название Ledaig, которое позже изменилось, но выпуск односолодового виски с прежним названием продолжается до сих пор. Сегодня винокурня Тобермори находится под управлением компании Берн Стюарт Дистиллерс.
Berry Brothers and Rudd — одна из старейших в Великобритании и хорошо известная в мире виноторговая компания. В ее штате есть сотрудники, отбирающие в Шотландии лучшие образцы односолодовых виски, из которых затем компания создает купажи под собственной маркой
#Виски #Вина #Коньяк #whiskey #wine #cognac
1 минута
21 сентября 2023