31 подписчик
В магазинах сети "Перекрёсток" появились большие Зелёные бананы!
Это Платано (испанский Platano Verde) - овощные бананы. Имеют толстую шкуру, в них больше крахмала чем в обычных десертных и их надо приготовить!
Моя любовь, это Патаконосы:
⭐️ берём Платано, очищаем с помощью ножа от шкуры
⭐️ режем кольцами, толщиной 2-3 сантиметра
⭐️ на разогретой сковороде с маслом выкладываем красиво немного обжариваем с двух сторон, чтобы повелители и стали мягкими
⭐️ пока горячие кладём на доску срезом вверх и расплющиваем их. Можно любой свободной тарелкой.
⭐️ обжариваем с двух сторон.
Вуаля, сытное блюдо для вас.
Рецепт из Эквадора, там они используют Патаконосы и как закуску и как гарнир. Есть много вариантов как ещё можно приготовить этот супер банан.
Интересно? Пиши комментарии и мы опубликуем целую статью👇
Около минуты
20 сентября 2023