172 подписчика
✅ В агрохолдинге "Лактика" трудится множество людей самых разных профессий. Сегодня в нашей рубрике #лактика_это _мы расскажем о Ситниковой Светлане Леонидовне.
✅ Светлана работает на АО «Лактис» уже 46 лет. Начинала она свой путь на предприятии с должности лаборанта, сейчас работает химиком 5 (высшего) разряда контрольно-производственной лаборатории.
В обязанности Светланы входит входной контроль поступающего молока и сливок: отбор проб, проведение испытаний по 15 параметрам, в том числе контроль молока на антибиотики.
✅ Входному контролю подвергается каждая секция автомолцистерны поступающего сырья.
Важным этапом контроля Светланы является проверка ветеринарных сопроводительных документов на молоко-сырье и сливки – сырье в электронном виде в федеральной государственной информационной системе (ФГИС) «Меркурий», внедренной для обеспечения прослеживаемости производства продукции.
✅ Огромное значение имеет органолептическая оценка поступающего молока и сливок, т.к. от этого во многом зависит качество готовой продукции. Многолетний опыт работы Светланы Леонидовны позволяет определить даже незначительные отклонения по качеству поступающего сырья. Только из качественного молока, поступающего на предприятие, можно получить вкусные и безопасные продукты.
✅ Также Светлана контролирует концентрацию моющих и дезинфицирующих растворов, температурные режимы мойки.
Светлана Леонидовна ведет наставническую деятельность, обучая студентов на практике.
✅Светлана – заботливая мать и бабушка, коллеги характеризуют ее как профессионала, ответственного, чуткого, отзывчивого человека. на которого всегда можно положиться.
🧡Светлана пользуется в коллективе заслуженным авторитетом и уважением. За добросовестное отношение к работе была не раз награждена Почетными грамотами администрации предприятия и области.
👍Мы гордимся нашими сотрудниками и знаем, что вкусная продукция - это результат их труда.
1 минута
20 сентября 2023