2 подписчика
Тыквенный пирог с грушей который съедается моментально
(В описании может показаться все сложным, но на самом деле все очень быстро и просто)
Ингредиенты:
Слоёное тесто 1 пласт
Тыква 500г.
1 луковица средних размеров
3 груши
Растительное масло для обжарки лука
Сыр 30г.
Соль по вкусу
Приготовление: Пока размораживается слоёное тесто подготовим начинку. Для этого тыкву нужно очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками (не важно акого размера). Залить водой и варить, пока тыква не станет мягкой(обычно минут 10-15). Можно также тыкву поставить в духовку и подождать пока она приготовится. Если тыква была замороженной я её готовлю в микроволновке. (Тут уже как говориться кому как удобнее).
Пока готовиться тыква, мою грушу, чищу от кожуры и разрезаю тонкими слайсами.
Когда тыква приготовилась, нужно слить лишнюю жидкость. Пюрировать толкушкой. Мелко нарезать лук и обжарить на небольшой количестве подсолнечное масла до золотистого. Добавляем лук к тыкве, подталкивает по вкусу и хорошо смешиваем.
Раскатывем слоёное тесто толщиной 0.5 см, выкладываем на жаровник. Выкладываем тыкву ровным слоем и сверху кладём мелко нарезанную грушу. Посыпаем мелко натертым сыром(сыр я тру на мелкой тёрке, он тут больше для украшения и придаёт корочку, много сыпать не рекомендую).
Выпекаем при 180-190С до готовности теста.
Приятного аппетита!!
1 минута
19 сентября 2023