4985 подписчиков
📌Бефстроганов с индейкой📌
Ингредиенты:
- 500 г индейки (филе), нарезанной тонкими полосками
- 2 ложки растительного масла
- 1 средний лук, мелко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ложки томатной пасты
- 200 мл сметаны
- 1 ложка муки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
✨В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
✨Обжаривайте нарезанную индейку в сковороде до золотистой корки. Выньте индейку из сковороды и поставьте в сторону.
✨В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их до мягкости и ароматности.
✨Добавьте томатную пасту в сковороду и обжаривайте ее вместе с луком и чесноком в течение 2-3 минут.
✨Посыпьте муку поверх томатной пасты и перемешайте. Обжаривайте муку 1-2 минуты, пока она не приобретет золотистый оттенок.
✨Постепенно влейте сметану и немного воды, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
✨Верните обжаренную индейку в сковороду и доведите бефстроганов до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте 5-7 минут, пока индейка не станет нежной и соус не загустеет.
✨Подправьте бефстроганов солью и перцем по вкусу.
✨Подавайте бефстроганов горячим, посыпанным свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.
Приятного аппетита!
1 минута
18 сентября 2023