Найти тему
107,8 тыс подписчиков

Рецепт котлет


Ингредиенты:
500 г фарша (говяжего, свиного, куриного или их смесь)
1 луковица, мелко нарезанная
1 яйцо
2-3 столовые ложки панировочных сухарей или муки
2 столовые ложки молока (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Разрыхлитель теста (по желанию)
Масло для жарки

Инструкции:
В глубокой миске сочетайте фарш, нарезанный лук, яйцо и панировочные сухари (или муку). Если хотите, добавьте молоко для более нежных котлет. По желанию, также можно добавить разрыхлитель теста, чтобы котлеты стали более воздушными.
Приправьте массу солью и перцем по вкусу. Вы можете добавить другие специи и травы, такие как чеснок, петрушка или базилик, для усиления вкуса.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Сформируйте из массы котлеты, придавая им желаемую форму и размер. Обычно котлеты делают круглой или овальной формы.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корки и полного приготовления мяса внутри (время жарки зависит от толщины котлет и вида фарша, обычно это 4-5 минут с каждой стороны для котлет толщиной около 2 см).
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавайте горячие котлеты с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре, картофельными дольками, овощами или салатом.
Приятного аппетита!
1 минута
3931 читали