Доброго дня! У нас такое обилие кабачков, что я перестала заморачиваться с рецептами. Просто нарезаю кольцами кабачки (даже очень крупные), в миске смешиваю с солью и жарю на сковороде. Не советую большие кольца делить пополам. Замучаетесь их переворачивать, да плюс они будут терять форму. Такие кабачки улетают со стола за 5 минут, даже без сметаны👍