Общая информация: Пищевая добавка Е 161а, или по-другому флавоксантин, это натуральное красящее вещество желтовато-красного оттенка. Также получают методом химического синтеза. Данных о вкусе и запахе нет. Имеет плохую растворимость в водных растворах. Польза: Данных о пользе флавоксантина нет. Вред: По результатам проведенных исследований выявлено отрицательное воздействие добавки на организм человека, в том числе аллергические реакции, нарушение работы кишечника, печени и почек. Применение: Широко применяется в пищевой отрасли (от кондитерских изделий и готовой еды, до хлебобулочных изделий...