7 подписчиков
☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️
Долма по-азербайджански (Ярпаг долмасы)🍽
🧾 Ингредиенты:
🥩фарш - 500 г.
🧅лук - 1-2 шт.
🍀виноградные листья
🍚рис - 100 г.
💧вода
🧂соль и перец
🌿сухая зелень
🍽 Приготовление:
1. Лук мелко нарезать или измельчить в блендере и добавить к фаршу.
2. Рис промыть и добавить к фаршу, посолить, поперчить, добавить сухую зелень и перемешать.
3. Свежие виноградные листья промыть в кипятке(воду посолить) и сразу вытащить.
4. На лист выложить фарш и завернуть. Класть изнанкой на себя.
5. Выкладываем все в кастрюлю(на дно можно тоже положить тарелку, а можно и не класть). Залить водой (чтоб верхний слой покрыло водой), сверху поставить тарелку, закрываем крышку и ставим на огонь.
6. После закипания снять пенку, убавить огонь и варить до готовности около 40 минут. Приятного аппетита😋
☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️
Около минуты
16 сентября 2023