35 подписчиков
🥑 16 сентября — День гуакамоле
Этот великолепный мексиканский соус с авокадо и специями готовится очень просто! Делимся с вами рецептом:
🟢Авокадо - 4 шт.
🟢Лайм (для сока) - 1 шт.
🟢Зелень кинзы - 50 г
🟢Чеснок - 2 зубчика
🟢Масло оливковое - 50 мл
🟢Соль (морская) - по вкусу
🟢Черный перец молотый - по вкусу
〰️ Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку.
〰️ Ложкой выбираем всю мякоть, выкладываем в отдельную миску.
〰️ Шинкуем чеснок и добавляем в миску с авокадо.
〰️ Туда же добавляем сок лайма.
〰️ Мякоть авокадо тщательно разминаем вилкой (или блендером) до кремообразного состояния.
〰️ Нарезаем кинзу.
〰️ Добавляем в гуакамоле зелень кинзы, черный перец, соль и заправляем маслом. Тщательно перемешиваем гуакамоле.
Гуакамоле готов. Приятного аппетита!
❤️ Можно использовать как закуску, очень вкусно с грустящим горячим хлебом.
Около минуты
16 сентября 2023