712 подписчиков
Доброе утро 🤗 А мы уже завтракаем 😍 Телята - чистые айрширы финской селекции. Из племхозяйства приехали. Каждый стоит 30 000 р. На каждого племкарта! Молоко будет от них только через три года. А пока вливаем молочко в них же 🥰 Пусть растут крепкими и здоровыми 🙏.
Трактор старый продали , решили потратить вырученные средства на расширение поголовья и улучшение стада.
Теперь у нас 20 голов КРС в общей сложности вместе с телятами. А телят всего 8 вместе с рожденными от наших коров.
Всех выпаиваем цельным молоком, поэтому на продажу молока больше нет. Затягиваем пояса ещё туже, но деваться некуда. Молока хватает только на телят и немного нам.
Большая часть стада - айрширы. Ещё до переезда в деревню из Красной поляны, Сочи, мы решили, что будем разводить эту породу на подворье. У них самое чистое молоко, так как в него выделяется наименьшее количество соматических клеток, по сравнению с коровами других пород. Поэтому РАМН именно его и рекомендует для детского питания!
Сами знаете, как мы относимся к детям. Им - лучшее молоко! Раз уж мы живём в деревне.
Также молоко этой породы в составе имеет мелкую молекулу. Это тоже отличие в лучшую сторону от молоко коров других пород. Оно лучше усваивается, более гомогенное и вкусное. Оно как козье, т. е. более подходит человеку, но коровье! В этом огромное преимущество айрширов.
Кроме того, оно жирнее молока коров других пород, правда, сливки отстаиваются через 2-3 дня, а не через день, как у прочих. Это из-за той же самой мелкой молекулы молока. Зато выход масла, сыра, творога, сливок в разы больше и все это в разы вкуснее.
Ради таких преимуществ стоит потратиться, не правда ли?
Что же, работаем, друзья! Не покладая рук и не сдаваясь! Новый рубеж достигнут! 20 голов КРС! Не хухры-мухры! 😊💪✊👍💛💥
1 минута
16 сентября 2023