177 подписчиков
Стартуем через 15 минут - в прямом эфире разберем мифы о еде и потребительские заблуждения
А заодно, кстати, откроем для себя, что и профессионалам не чужда вера в слухи о продуктах, которые не проходят проверку наукой.
В 11:00 в гостях у подкаста в режиме прямой трансляции Ольга Косникова, пищевой технолог, популяризатор науки, автор книги "Страшная химия: Еда с Е-шками".
Давайте разберем, как появляются мифы, почему продукты или добавки начинают пугать потребителей, так ли хорош тренд на "чистые этикетки" и что делать производителям для того, чтобы их продукцию любили, покупали и конечно же, не боялись.👇
Около минуты
15 сентября 2023