27,5 тыс подписчиков
Вы помните я недавно выкладывал фотографии с фестиваля «Сыр.Мир.Пир», который проходил всего лишь три дня.
На нем были представлены не только всевозможные сыры и другие продукты. Было еще много вина и пива отечественных производителей.
Это вино☝️ мне приглянулось своими этикетками, но в тот день я чего-то его не приобрел. Благо фестиваль шел еще день, и я попросил друзей, живущих в 5 минутах на машине от этого места, смотаться туда и купить мне три бутылочки на выбор. Иногда хочется чего-то новенького, внести разнообразия.
Вчера дегустировал крымское алиготе TWO PETERS 2022 года, белое сухое вино, крепостью 12,5 градусов.
Проект двух братьев из Феодосии, которые, как пишут, всерьез занялись вином. Сегодня это негоциантский проект. Братья виноград покупают в своём же регионе, благо его там сейчас много. Как раз в прошлом году я был именно в том регионе и любовался многочисленными виноградниками.
Алиготе - французский винный сорт винограда, выведенный более 300 лет назад. Потомок древнего сорта гуэ блан и пино нуара.
Меня сразу поразил цвет вина, яркий, небанальный, напоминающий французский сотерн. Я бы даже назвал его оранжевым или золотым.
В аромате – сначала нотки сливы, яблока, жженость, потом, к сожалению, появляется непонятная настораживающая спиртуозность, подготавливающая к тому, что вино должно быть крепленным.
Во вкусе слива, груша, но все как-то пусто, просто. Много горечи. Столовое вино, сразу намекнувшее, что остатки пойдут с осторожностью в какое-нибудь блюдо.
Температура подачи у меня была 12 градусов, но потом большое количество льда чуть улучшило вкус.
Послевкусие среднее, грушевое.
Алиготе вообще прекрасно подходит в качестве аперитива, а также составит пару к морепродуктам, легким овощным салатам или козьим сырам.
С этим же вином - разве только козьи сыры способны забить вкус напитка, да-да, именно напитка.
Из 5 баллов оценка вину – 3,3 и сожаление, что зря просил друзей смотаться приобрести его.
Не рекомендую совсем. Цена 1000 рублей. Считай выкинутые вылитые деньги.
1 минута
15 сентября 2023
268 читали