Общая информация: Пищевая добавка Е 160d, или по-другому ликопин, это натуральное красящее вещество красноватых оттенков. Получают из томатов, либо некоторых видов грибков. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Имеет плохую растворимость в водных растворах. Польза: Ликопин обладает антиоксидантным действием и положительно влияет на здоровье человека. Вред: При чрезмерном потреблении может вызвать аллергические реакции. Применение: Широко применяется в пищевой отрасли (от кондитерских изделий и напитков, до молочной продукции и консервации). Вывод: Добавка Е 160d разрешена по всему миру, но строго...