5680 подписчиков
Девочки, всю неделю на ресторанном рынке Москвы кипит скандал: ФСБ якобы пришла с проверкой к Борису Зарькову из-за незаконного сбыта крабов. Сам Зарьков все назвал чушью, пояснив, что проверки были в прошлом году и касались контрагентов.
Как бы то ни было, пока флагманское заведение бизнесмена — White Rabbit — не отправилось в страну несбыточных крабовых грез Ксении Собчак, Люба пулею понеслась в эту ресторанную глыбу.
Чтобы вы понимали: White Rabbit занял 13 место в списке лучших ресторанов мира в 2019 году. А в 2022 получил звезду Мишлен.
Итак, #Любаест позвонила в ресторан, чтобы забронировать столик на одного на обед среды. Имейте в виду, что видовой стол доступен только при внесении депозита в 20 тысяч. А если вы простой смертный, то видовой будет стол или нет, официант решит за вас по факту размещения. Люба доверилась судьбе, и вот что случилось дальше:
🐰Вход в заведение объективно не лакшери: нужно через ТЦ пройти в лифт БЦ и там пересесть еще на один лифт. Реально будто ищешь нору кролика.
👄Встречают гостей вежливые охранник и гардеробщик, в сопровождении губ-уточек от хостесс. Обслуживала Любу очень учтивая официантка Софико — жаль, ее нельзя клонировать в другие рестораны.
🛋️Богатый интерьер представляет собой вариацию на тему «Алисы в стране чудес» — с панорамным видом на всю Москву.
👥Посетители — в основном статные мужчины, контакты которых найдешь по блату разве что в картотеке ФНС. Некоторые были на обеде с яркими дамами. Выделялась только барышня с карточкой staff («сотрудник»). Одета была не по дресс коду — в худи и в давно не стиранных пыльно-розовых кроссовках найк. Гостя в таком наряде вряд ли бы пустили.
🍷Люба взяла фирменный сет заведения (9800р.), который придумали вместе с одним застройщиком — такой изысканный способ продвижения с сомнительной конверсией. К нему было выбрано щедрое винное сопровождение в 5 бокалов (0,445 л) за 7800р. Стоимость, конечно - страшный сон каждого бомжа с соседнего Арбата.
🌻Первым курсом шел подсолнух, семечки имитировала черная икра - она тонким слоем покрывала мусс из семечек в сливочном соусе. Ваша бабушка бы оценила.
🍅Вторым блюдом Люба ела сочнейший болотовский — назло всем азербайджанским — томат под соусом из 3 видов икры и в сопровождении бородинского хлеба с салом — ничто народное нам не чуждо.
🦀После наконец-то подали краба — в виде сочной солоноватой котлеты под тончайшими ломтиками кабачков и цветами цукини. Снова в соусе с икрой, которая к третьему блюду начинала, прошу понять и простить Любино сибаритство, приедаться!
🐟Завершала эту закусочную симфонию невероятная треска в пене из овощей и зелени с карамелизированной половинкой персика, жареными лисичками и брокколи. Дома такую не приготовите.
🥩На горячее было нежное, как первое признание в любви, говяжье ребро. На тарелке также жалобно лежала сиротская ложка пюрешки, которую дополняла половинка белого гриба.
👃Перед десертом Любе дали попробовать гастрономические духи ресторана (1400р., если желаете приобрести) — в фигурках по форме носа бренд-шефа (люди знают толк в извращениях). Всего 7 ароматов: от бородинского хлеба до шоколадного трюфеля.
🍧Завершал сет шарик сметанного мороженого. Его подали с конфеткой из винограда Изабелла, соусами из ягод, голубикой, земляникой, пустой тарелкой-холстом и мастихином. Похожий трюк с инструментом художника Люба уже видела на шоу про искусство в ресторане Krasota. Там, правда, предлагалось использовать мастихин вместо ложки. Здесь же официант предложила нарисовать им собственное произведение. Люба не стала противиться и изобразила свой шедевр. Оценить от 1 до 10 вы его можете в комментариях.
Порции в сете довольно компактные, объесться не получится, а вот опьянеть от сопровождения — вполне.
Вглядываясь в этом безмятежном состоянии в советский герб на здании МИДа, Люба окончательно уверовала в грандиозность империи Русской.
3 минуты
14 сентября 2023