350,7 тыс подписчиков
Необычный "Морской" салат! Невероятно удачное сочетание продуктов, обалденная заправка и потрясающий вкус! Всё настолько гармонично, что даже если захочешь придраться, не найдёшь к чему!
📝 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅ Свежие огурцы нарезаем соломкой, перекладываем в пакет, добавляем соль, сахар, чёрный молотый перец и чеснок в пластинах. Пакет завязываем, хорошенько встряхиваем и оставляем на 15-20 минут. За это время мы как раз подготовим остальные ингредиенты.
✅ Кальмары и креветки отвариваем до готовности (я варю ровно по минуте в кипящей воде) и полностью остужаем. В салатник отправляем кальмары, нарезанные соломкой и креветки, нарезанные пополам вдоль. Также отправляем в салатник наши малосольные огурцы, пучок рубленной кинзы (или петрушки) и жареный арахис.
✅ Для заправки в ёмкость отправляем измельчённый зелёный лук, имбирь (мелким кубиком), колечки острого чили, чеснок в пластинах и кунжут. Вливаем раскалённое растительное масло, всё перемешиваем, затем вливаем рисовый уксус, добавляем щепотку соли (если нужно, смотрите по вкусу) и, ещё раз, всё хорошенько перемешиваем. Заправляем салат, всё перемешиваем и убираем в холодильник на 10-15 минут для охлаждения.
📢 Сочетание морепродуктов, хрустящих огурцов и заправки просто восхитительное! Рецепт на канале был в мае и, с тех пор, раз, наверное, 10 точно успели приготовить! Потрясающе вкусный салат, настоятельно рекомендую готовить, если ещё не пробовали!
______________________________________________
📝 Список продуктов и пропорции я оставлю в первом комментарии под статьёй 👇
Друзья, пробовали такой салат? Понравился рецепт? 😊
Готовьте с удовольствием и пробуйте на здоровье, уважаемые читатели! 🌹
1 минута
14 сентября 2023
3703 читали