735 подписчиков
Из перца "СУП - СОЛЯНКА" по грузински
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
✋Нам потребуется много болгарского перца и лук.
Количество берём в зависимости от объема кастрюли.
🍲 Варим бульон,перец режем не крупно 1×1 см,лук мелко.На дно кастрюли кладём сливочное масло (топленое), добавляем лук и пассеруем,затем томатную пасту, немного томим, добавляем перец и заливаем всё бульоном.
👉🍲 Добавляем специи:перец черный молотый,кориандр, хмели-сунели,я добавила аджики.В конце варки зелень у меня кинза, петрушка, сельдерей.Солим по вкусу.
🔥 Очень вкусно, готовлю 3-4раза в сезон созревания перца.
😘 Готовьте с любовью и удовольствием.
Около минуты
13 сентября 2023