6250 подписчиков
Хочется чего-то вкусного? Как правильно рассчитать. Школа диабета.
Всегда хочется чего-то... пирожное, пироги, торты...
Давайте разберемся, сколько их можно съесть.
Торт.
Один единственный кусочек торта 7 ХЕ, поэтому с тортами будьте очень аккуратными. И тесто и крем - все это очень вкусно. Но! Торт - это углеводистая "бомба". 7ХЕ - это максимальное количество ХЕ, которое можно съесть за один раз. Ни один инсулин с 7 ХЕ не справиться. Лучше остановитесь на "просто попробовать", съев от кусочка торта несколько чайных ложек.
Шоколад.
Одна стандартная плитка шоколада - 7 ХЕ. Рекомендуем тот же принцип, что и с тортом. Возьмите один кусочек шоколада и рассасывайте его в рту. Тем самым Вы и получите вкус, и растяните удовольствие, и ограничите ХЕ.
Пирожки, вареники, пельмени.
Ранее мы с Вами разбирали, как посчитать, сколько ХЕ в Вашей домашней выпечке. Поэтому тут хотим обратить Ваше внимание не на тесто, а на начинки.
Пирожок с мясом. Мясо 0ХЕ+ тесто ХЕ.
Пирожок с капустой. Тоже только тесто имеет ХЕ.
Пирожок с яйцами и луком. Тоже считаем только ХЕ в тесте.
Пирожок с яблоками. Считаем ХЕ и яблока и теста.
Пирожок с повидлом. Тоже считаем и повидло и тесто. Обратите внимание, что повидло всасывается быстро и сахар в крови повысится в два раза быстрее.
Вареники с творогом. Считаем только тесто.
Вареники с картошкой. Считаем и тесто и картошку.
Вареники с вишней. Считаем ХЕ и в тесте и в вишне.
Всегда помните про ХЕ в начинке! Учитывать ХЕ содержащиеся только в тесте - это распространенная ошибка диабетиков.
Жаренные или печеные? Что лучше?
Это влияет на проблемы избыточного веса. Печеные меньше влияют на избыточный вес. Помните об этом.
Всегда помните - вкусовые рецепторы находятся на кончике языка. Для того, чтоб получить от еды вкусовые наслаждения, достаточно небольшие порции, которые можно долго разжевывать. Быстрое поглощение пищи не даст Вам возможности насладится вкусом, только насыщение ХЕ. Помните об этом.
1 минута
13 сентября 2023
420 читали