6480 подписчиков
Вкусный и простой в приготовлении салат из зелёных помидоров на зиму.
Нам понадобится:
4 кг. зелёных помидоров,
1 кг. моркови,
4 - 5 шт. красного сладкого перца,
800 гр. лука,
500 мл. растительного масла,
1 стакан 70% уксуса,
1 стакан сахара,
0,5 стакана соли,
петрушка по желанию.
Все овощи вымыть. У помидор удалить плодоножку, порезать дольками. Морковь очистить, натереть на тёрке для корейской моркови. Из перца удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами. Овощи соединить, перемешать, оставить на 5-6 часов. Потом добавить масло, соль, сахар и варить 30 минут на среднем огне. За 5 минут до конца варки влить уксус, перемешать. Наполнить чистые стерилизованные банки, накрыть крышками и укупорить. Укутать до полного остывания. Делитесь своим способом приготовления.
Спасибо, что дочитываете до конца и подписываетесь на канал.
Около минуты
23 сентября 2023
295 читали