106 подписчиков

🚨 Мясо животных, пораженное некротическими изменениями, не пригодно для употребления в пищу людьми. Поговорим про илеит свиней.

Илеит — это кишечное заболевание, проявляющееся симптомокомплексом энтерита, вызываемое бактерией Lawsonia intracellularis, передающейся фекально-оральным путем и обычно наблюдающейся на большинстве свиноферм во всем мире. Чаще всего поражает животных на этапах доращивания и всех этапах откорма.

Лавсония является внутриклеточным паразитом, она проникает в клетки кишечника, размножается и образует колонии внутри слизистой оболочки кишечника. В процессе жизнедеятельности бактерии, утрачивается впитывающая способность кишечника, стенки утолщаются и покрываются «бугорками» в местах инфицирования. Воспалительные повреждения существенно замедляют рост животных.

Помимо прочего, некротические изменения в стенках кишечника, происходящие при хроническом илеите, влияют на качество получаемой продукции. Мясо животных, страдающих хронической формой заболевания, приобретает стойкий неприятный запах гнили и фекалий животных, что существенно повышает процент выбраковки мяса.

💡 Низкая эффективность противомикробных средств хорошо знакома животноводам, поэтому неотъемлемую роль в борьбе с илеитом играет комплексное лечение животных с применением в совокупности с антибактериальными препаратами 1-монолауринов, действующих на клеточную стенку бактерий, тем самым останавливающих развитие патогена в организме животных, не повышая его антибитикорезестентности.

🚨 Мясо животных, пораженное некротическими изменениями, не пригодно для употребления в пищу людьми. Поговорим про илеит свиней.

1 минута

9 сентября 2023