19,7 тыс подписчиков
САМЫЙ ШУСТРЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ БАКЛАЖАН
Если у вас есть 1 большой синенький, то вам стоит его потратить на приготовления, этой классной закуски
Горячая закуска с пылу жару на ваш стол, когда нежданно пришли гости. Готовлю её за считанные минуты и это очень вкусно. Минимум ингредиентов и с доступного баклажана.
📢 Будьте осторожны, можно обжечься 😀👌👍.
Итак, обалденное блюдо, рецепт приготовления ⤵️⤵️⤵️
🔹 1 большой баклажан или 2 средних, мою, обтираю на сухо и если кожица баклажана вам не нравится, то можно её обрезать. Я сегодня срезала частично. Вообщем, много рассуждаю, затем нарезаю кубиками, но не надо мельчить.
🔹 Далее беру фасовочный пакет, выкладываю в него приготовленные баклажаны и добавляю 2 столовые ложки картофельного крахмала, можно и кукурузного. Перемешиваю в пакете, чтобы каждый кусочек обвалялся в крахмале.
🔹 Ставлю сковородку на сильный огонь наливаю 0.80 мл. подсолнечного масла, нагреваю и в кипящее масло выкладываю подготовленные баклажаны. Обжариваю до золотистой корочки, примерно 10 минут.
🔹 Добавила свою любимую приправу Маласянь. Можно, если нет такой приправы, добавить паприку сладкую и копчёную. Я не солю, соли достаточно в других продуктах, но конечно же на ваше усмотрение, солите по вкусу.
🔹 Тем временем 4 шт. зубчика чеснока мелко нарезала ножом и добавляю к баклажанам. Обжариваю 30 секунд и добавляю жидкий креветочный соевый соус 0.40мл. Всё время перемешиваю 30 секунд и добавляю 0.200 мл. простой воды. Даю закипеть, выключаю и посыпаю мелко резаной зеленью укропа.
🔹 Блюдо готово! Пока будем накрывать на стол баклажаны маленько загустеют и у вас будет классная закусочка под рюмочку.
Можно горячим положить на хлебушек и раздавить вилкой, это очень вкусно.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ❤️❤️❤️, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1 минута
9 сентября 2023
262 читали