641 подписчик
☕ Кажется, новое негласное правило хорошего тона для ресторанов - не мешать людям жить. Лет 5 назад индустрия активно жила тем, что создавала шоу, яркий и запоминающийся имидж с максимально насыщенной программой. Цифровой перегруз оставил восприимчивыми к этому только тех, чьи гормоны перекрывают все остальное.
☕ Всем остальным предлагают фоновую элегантность в атмосфере, подаче блюд и обслуживании. Ты, как будто, становишься чуточку лучше, чем сам о себе думаешь. И эти мысли официанты никогда не прерывают. Они настолько вышколенные, что приходят вовремя.
☕ Все, у кого был опыт работы в обслуживании, становятся чуточку другими людьми и всегда оставляют чаевые.
Около минуты
8 сентября 2023