13 подписчиков
Это в детской сказке лисички взяли спички и к морю синему пошли, в реальности же лисички пришли в LETO. Запускаем новое сезонное меню с этими грибами!
⠀
8 блюд, над которыми весь август корпел наш шеф-повар. Вот лишь часть из них, по порядку фото:
⠀
• Пицца со страчателлой и трюфелем: два вида трюфеля (паста и масло), свежие лисички, моцарелла, страчателла и базилик.
⠀
• Молодой картофель с луком. Хит этого сезона! Обжаренный картофель с грибами и зеленью, подаётся с ржаной чиабаттой и соленьями.
⠀
• Димсамы с лесными грибами: палитра грибов из шиитаке, шампиньонов, вешенок и лисичек с трюфельной пастой и устричным соусом в пшеничном тесте. Подаются с грибным соусом на основе трюфельной пасты.
Около минуты
8 сентября 2023