23 подписчика
ТРАДИЦИИ ТАЙСКОЙ КУХНИ
На тайскую кухню во многом повлияло два фактора - климат и культура, хотя большую роль играла и история этой страны, эмиграция, нашествия.
Тайский народ высоко ценит свои традиции. Они гордятся своими национальными блюдами и любят угощать гостей.
Традиционно тайский обед состоит из нескольких блюд, четырех или более, которые каждый выбирает индивидуально, но делится со всеми. Это может быть кари, острое блюдо, жаренное в масле, овощи, суп и омлет с рисом. Суп, как правило, заказывают, чтобы есть его с каким-нибудь блюдом, реже отдельно.
Основа тайской кухни - это искусство пяти вкусов - сладкого, кислого, соленого, горького и острого. Баланс очень важен в тайской кухне, например, жареная курица с чили сочетается с супом из горькой дыни со свининой.
Вторая важная сторона приготовления пищи в Таиланде - это эстетический вид блюда.
Приходите в Samara Gastro пробовать тайскую кухню в ТАЙЦЫ 😏
Около минуты
8 сентября 2023