Мясо в горчице. С этим рецептом Вы забудете про колбасу и сосиски Простой рецепт приготовления вкусного и сочного мяса. Его можно подать с любым из гарниров, а можно просто положить кусочек на хлеб и получится потрясающе вкусный бутерброд. Отличная замена любой колбасе, в том числе и сырокопченой. Ингредиенты: Свинина (корейка, вырезка, прослойка, шейка) - 1,2 кг - 1,5 кг; Чеснок - 7 - 10 зубчиков; Горчица - 3 - 4 ложки столовые; Соль, перец, остальные специи - по вкусу. Как готовить: Мясной кусочек ополоснуть, а затем насухо вытереть бумажными полотенцами. Сделать в нем проколы, которые нашпиговать зубчиками...