51 подписчик
🥔 Картофельный гратен с грибами
Ингредиенты:
Картофель - 600 гр.
Лук - 150 гр.
Шампиньоны - 400 гр.
Сливки (10-20%) - 250 мл.
Вода - 150 мл.
Сыр - 150 гр.
Приготовление:
1. Картофель тонко нарезаем, перекладываем в форму, заливаем водой, добавляем соль и перец, отправляем в духовку на 50 минут при 180 градусов.
2. Лук и грибы нарезаем. На растительном масле обжариваем лук до мягкости, далее добавляем грибы и обжариваем все вместе 6-7 минут.
3. Убавляем огонь - добавляем сливки, соль, перец и специи. Тушим 2-3 минуты до загустения.
4. Перекладываем грибную начинку на картофель и посыпаем сыром.
5. Отправляем в духовку ещё на 10 минут при 180 градусов.
Около минуты
8 сентября 2023